鬼ゆずジャム

『鬼ゆず』というものを頂きました。生まれて初めて見るものでした。ゆずは知っていましたが、こんなに大きなゆずは見たことがありませんでした。隣のはちみつは大きさがわかるようにと思って置いてみました。重さは930gでした。早速、ネットでレシピを見て作ってみました。
2L入る片手なべいっぱいできました。苦味がきいて、おとなの味っぽいマーマレード風に仕上がりました。めちゃくちゃ美味しいです。

瓶に入れると、とてもそれっぽいです。